だダイエットカウンセラーが教える！飲むだけで痩せる！話題のコーヒーダイエットを成功さる５つのポイント
『コーヒーダイエット』【前編】
皆さんはコーヒーに脂肪燃焼の効果があることをご存知でしたか？
コーヒーを飲むタイミング次第で、
驚きの脂肪燃焼効果がある『コーヒーダイエット』についてお話しします。
まずコーヒー1杯のカロリーですが、ブラックコーヒー100㎖あたり約5kcalと低カロリーで、
香りによるリラックス効果や満足感で、ダイエット時の気分転換には
とっても強い味方だと思います。
(※砂糖小さじ一杯＝＋20kcal、牛乳100㎖＝＋70kcal程になります。)
100㎖あたり5kcal以下の飲み物はノンカロリーと表示が許されるほどの低カロリーなんです。
ですが、コーヒーがダイエットに有効だというのは、低カロリーだからという訳ではないんです。
コーヒーに含まれる「ポリフェノール」や「カフェイン」の効果によるものなんです。
❶ポリフェノール
⇨コーヒーに含まれるポリフェノールはクロロゲン酸と言われ、血糖値の調整やコレステロール値を下げる作用があります。また、胃液の分泌を促進し消化を助ける働きもあります。
さらにアンチエイジング効果も高く、活性酸素の除去に作用し細胞の老化を防いで(若返らせて)くれます。
そんなポリフェノールをコーヒー1杯(140cc)で約300mgも摂ることができ、これは赤ワインと同等、お茶の2倍と言われるほどの量なんです。
❷カフェイン
⇨コーヒーに含まれるものと言えばカフェインですが、その作用は①脂肪燃焼②覚醒作用③利尿作用などです。
カフェインがカラダに取り込まれると、リパーゼの働きを活性化させ脂肪を分解し血中を経て体外に放出します(＝脂肪燃焼)。
さらに全身の血行も良くしますのでカラダが温まり基礎代謝も良くなります。
体温が上昇すれば筋肉や内臓の働きが活発になり、スムーズかつ正常にカラダが動きます。
また利尿作用によってカラダから余分な毒素や塩分を排出しむくみの解消にもつながります。
『コーヒーダイエット』の効果的な方法
❶必ず「ホット」で飲む
⇨暑い所で栽培されるコーヒーは(夏野菜同様)カラダを冷やす飲み物です。アイスで飲むとカラダの中から冷やしてしまいます。
脂肪燃焼や基礎代謝向上が目的の『コーヒーダイエット』の場合は「ホット」で飲んで脂肪の燃焼を実感してみましょう。
❷1日に3杯(上限5杯まで)飲むようにする
⇨カフェインの効果は、摂取後30分〜60分程度で現れ4〜6時間持続すると言われています。1日に3杯程度を目安に飲むのが効果が高いと思われます。
ただしクロロゲン酸やカフェインは胃腸に負担をかける刺激物質でもあります。1日5杯を上限にしましょう。
❸熱湯ではなく80度くらいのお湯で淹れる
⇨インスタントコーヒーよりもドリップのコーヒーの方がクロロゲン酸やカフェインの含有率は高いです。
そしてクロロゲン酸は熱に弱いので、沸騰した熱湯ではその多くが失われますので、80度くらいのお湯でゆっくり淹れるようにしましょう。
また同じ理由で、深煎りよりも浅煎りの方がクロロゲン酸が多く残ります。
※「浅煎りコーヒー(豆) ＋ 80度くらいのお湯 ＋ ドリップする ＝ダイエット効果」
❹飲むタイミングが重要
⇨カフェインには覚醒作用があるため、飲む時間にも注意が必要です。眠りが浅くなったり眠れなくなると(睡眠障害)、脳の働きを狂わせてしまいます。その結果いくら食べても空腹だったり、脂肪を蓄積しやすくしてしまうこともあります。
「日中の活動時間帯に4時間程度間を空けて飲む」「運動30分前や食後に飲む」「入浴30分前、就寝4時間前までに飲む」などが良いタイミングだと言えます。
❺できればブラックコーヒーで飲む
⇨ダイエット効果を(最大に)期待する場合、ブラックで飲むことがカロリー的にも最適ですが、『コーヒーダイエット』の本当の目的は脂肪燃焼です。砂糖やミルクを入れても脂肪燃焼効果がなくなる訳ではありませんので、無理する必要はありません。
※「砂糖の代わりにオリゴ糖を...」
⇨カロリーが低いのはもちろん、血糖値の上昇も抑えてくれるのでダイエット中には最適の甘味料です。
しかも、小腸で吸収されずに大腸まで届き、善玉菌(ビフィズス菌など)のエサになって腸内環境を整え、便秘解消に効果もあります。
※「ミルクの代わりに豆乳を...」
⇨豆乳は脂肪の吸収を抑えた上に燃焼を助けるダイエットに適した飲み物です。また豊富に含まれるイソフラボンは女性ホルモンのバランスを整えアンチエイジングの効果も高く、美肌効果などの美容とリラックス効果で、まさに女性のための(ダイエット)飲料といえるスーパーフードです。
『コーヒーダイエット』で大切なことはいかに効率的に行なうか？ということです。
難しくない分間違ったタイミングで飲むと効果は半減(あるいは逆効果)ということになりかねません。
正しいタイミングで『コーヒーダイエット』を成功させましょう。
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