兵庫川西 スポーツトレーナー ダイエットされる女性へ警告！『良質な脂質』はカラダに必要
「脂質」とか「脂肪」というと、どうしても好きになれないものと思いがちですが、
私達「人のカラダ」には絶対に必要な栄養素なんです。
しかし皆さんが思うように、「脂質」はその摂り方によって
大敵以外の何物でもなくなってしまいます。
全ての脂質が悪い訳ではないので、何でもかんでも「脂」は敵と思わず、
「『良質な脂質』を積極的に取り入れましょう」というお話をご紹介します。
「脂質(脂肪)」には「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」
の2種類があります。
「飽和脂肪酸」は肉類や乳製品など動物性の「脂肪」に含まれていて、
カラダの中でも合成することが可能です。
現代人の場合は「飽和脂肪酸」の摂りすぎによる健康障害が問題になっていますので、
積極的に摂る必要はないと思われます。
一方「不飽和脂肪酸」は「オメガ3」「オメガ6」の「必須脂肪酸」と「オメガ9」に分類され、
特に「必須脂肪酸(＝オメガ3と6)」はカラダの中で作ることができないので、
食事で補う必要があります。
※「オメガ3」⇨えごまオイル、亜麻仁油、チアシードオイル、青魚の油など
※「オメガ6」⇨コーン油、紅花油、胡麻油、サラダ油など
この「オメガ3」:「オメガ6」の摂取バランスを「1 : 4」にすることが重要なんですが、
欧米食が主流になった現代では「オメガ6」の摂取量が著しく増えてしまっています。
「オメガ6」の摂取量が多いと「オメガ3」の燃焼効率が悪くなり、太りやすくなってしまいます。
●バランス良く摂るためのポイント
①「オメガ3」の油を積極的に摂る
⇨魚の油や亜麻仁油、えごまオイル、しそ油などに豊富に含まれます。
酸化しやすいので加熱は避けて、青魚のお刺身を食べたり、
ドレッシングなどそのまま摂るようにしましょう。
コレステロール値を下げたり、血液循環の改善、さらには代謝を上げてダイエットの効果も
あります。
②「オメガ9」の油で炒め物を...
⇨一般に炒め物をする時によく使われるサラダ油は「オメガ6」です。
このサラダ油を「オメガ9」のオリーブ油に変えることで
「オメガ6」の摂取量を減らすことができます。
また、オリーブ油は熱に強く酸化しにくいので加熱調理には最適です。
③「油」を摂る時は「緑黄色野菜」と一緒に...
⇨「緑黄色野菜」には抗酸化作用がありますので、
カラダの中で「油」が酸化するのを防いでくれます。
またビタミンEやカロテンを含む食品も摂るようにしましょう。
普段の食生活の中の「油(脂質)の摂取方法」にフォーカスしてみるだけでも、
ダイエットできる(＝痩せられる)ポイントは含まれています。
ダイエット中の方にとって「脂肪(＝脂質＝油)」は『悪』や『敵』と考えがちですが、
『良質な脂質』は逆に必要なものなのです。
今一度、ご自分の油の摂り方を見直してみては如何でしょうか？
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