パーソナルトレーナー Yukiko

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兵庫川西ダイエットカウンセラーが教える!ダイエット病とは

兵庫川西 ダイエットカウンセラーが教える!『カット野菜』について

【ダイエット】 お料理嫌いさんの味方⁉『カット野菜』は大丈夫? 私の気になること!  ダイエットをされているお客様から送られてくる食事の写メに 毎昼食時『カット野菜』が1袋のまま載っています。
 きっと袋のまま、カット野菜をサラダとして食べているんだと思います。 コンビニやスーパーで売られている

『カット野菜』。 若い女性(を中心に)から高齢の方まで、

食事のお伴に食べられているようですが、 実は栄養価はほとんどないと言って良いでしょう。  大型のレストランなども同様ですが、 機械で薄く薄くカットされ、

大量の水の中に長時間浸されたお野菜は、 その主成分である

ビタミンやミネラルがごっそり抜けだしてしまいます。 キャベツなどの『カット野菜』に含まれる

ビタミンやミネラルのほとんどが水溶性のために、 水に浸していると溶けてなくなってしまうのです。  家で自分で切った野菜には苦味(味)があるのに、 レストランやコンビニの

『カット野菜』は美味しく食べやすく感じるのはそのためなんです。 野菜の苦味がビタミンやミネラルであり、 
美味しく食べやすい『カット野菜』はただの食物繊維でしかないのです。  しかも機械でかなり薄くカットされていると、 その食物繊維すら期待出来ないかもしれません。